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ポテトサラダ

いろんな主菜に合う、頼れる副菜。穀類のサラダなのでボリュームがあり、おかずだけでなくサンドウィッチの具にもなってくれます。

ピーマンとチーズの肉巻き

ちょっとジャンクなお味がごはんによし、ビールによし、ハイボールに良し。でも、栄養バランスもいいんです。

ゴーヤチャンプルー

夏が旬のゴーヤを、ビールのつまみにご飯のお供にがつがついただける一品です。

海老とブロッコリーの中華風炒め

調味料は普通の中華料理のものしか使っていないのに、なぜかエスニック風味が漂うレシピができました☆

ナスの焼きびたし

「揚げびたし食べたいけれど、油の処理が面倒!」と思う方必見!焼いてもおいしくできちゃいますよ。

チーズ入りピーマンの肉巻き

ピーマンの肉詰めっぽい雰囲気はありますが、食べるともっとジャンクな感じ。でもチーズ入りなので、栄養バランスもいいんですよ。

人参のしりしり

甘じょっぱい素朴な味がご飯にもおつまみにもなるんです。

切り干し大根の煮物

ときどき恋しくなる古き良きおふくろの味!ってイメージですが、老若男女関係なく、割と手軽においしく作れます。ご飯のおかずにも酒のお通し代わりにも。

アスパラの肉巻き

ごはんにも、おつまみにもなります。旬のふっといアスパラで作ると非常においしいです。

煮豚

ラーメンに良し、チャーハンに良し、そのまま食べてもよし!切り刻んでおつまみにするのもよしです。

五目ひじき煮

ご飯のお供に、何ならご飯にかけて!いやいやお酒のおつまみにもなるメニューです。割と万能に近いです。

小松菜の梅あえ

お口さっぱり、彩キレイ。栄養もとれ、ごはんのおかずにもおつまみ(おすすめは日本酒・焼酎)にもなる便利な副菜です。

厚揚げときのこのオイスターソース炒め

厚揚げにオイスターソースのコクが加わって、しっかりこってり味。ご飯もビールも進む一品です。でもキノコが多めなので、比較的ローカロリーなのが魅力的。

もやしのナムル

ご飯のお供におつまみに、安くておいしい簡単レシピ。主菜にならないけどいいんです。あると食事もお酒も進むから。焼肉含めた和食にも合いますし、もちろん韓国料理にもあいますし。

キムチとトッポギと鶏もも肉の炒め物

ビールが進みます。ご飯にもばっちり合います。焼酎にもいけます。炭水化物祭りですけど…。

ローストポーク

ローストビーフと並ぶ肉のオーブンで焼くだけごちそうの巨頭!下味付けた後寝かすのがポイントです。

ローストビーフ

見た目にも豪華なごちそうメニュー。いい肉を買うのが一番ハードルの高い工程の、作るのは意外と簡単な一品ですが。

豚肉と茄子とピーマンの中華風辛味噌炒め

ご飯かっ込んだりビールのつまみにするにはぴったりのメニューです。

鰯のなめろう

千葉県南部の名物料理、鯵が有名ですが、鰯で作ってもおいしいんです。